직장 신인이 알아야 할 식탁 예의
중국인들은 일반적으로 먹는 것을 중시하고, 동시에 먹는 모습도 매우 중시한다.
식사를 할 때는 문명의 예의에 주의해야 한다.
외빈에게 반복적으로 권고하지 말고 상대방에게 중국 요리의 특징을 소개하고 먹을 수 있는 것은 그에게 있다.
손님이 입석한 후 즉각 음식에 손을 대지 마라.
주인에게 인사해야지, 주인은 잔을 들어 시작을 할 때 손님이 시작한다. 손님은 주인의 앞을 뺏어서는 안 된다.
식사 후 냅킨, 휴지나 종업원이 보내온 작은 수건으로 입을 닦을 수 있지만 목이나 가슴을 닦는 것은 좋지 않다. 식사 후 통제 없이 트림이나 트림을 하지 말고, 주인은 아직 끝나지 않았을 때 손님은 먼저 자리를 뜨지 못한다.
일부 낡은 규칙에 따라 “ 상좌존동 ” “ 대문을 향하는 것을 존중으로 삼는다 ” 고 말했다.
그래서 대문을 주객으로 삼고 있는 주객 좌우의 위치는 주객의 거리로 볼 때 주객의 위치가 높을수록 동거리는 좌측이 오른쪽에 존중하고 있다.
당신이 주인이라면 앞당겨 도착한 후에 문자리에 서서 기다리며 손님을 안내할 것입니다.
만약 당신이 초청자라면, 동도주에게 좌석에 들어야 한다.
주문은 세 가지 규칙을 준수해야 하며, 첫 번째는 인원을 보고 구성해야 한다.
1인당 1요리는 매우 통용적이다
규칙
.
남성이 비교적 많은 식사라면 적당히 양념할 수 있다.
두 번째는 반찬 조합을 봐야 하는데, 식탁은 육류가 있고, 춥고 더운 것을 가급적 전면적으로 할 수 있는 것이 좋다.
만약 테이블에 남자가 많으면, 고기를 좀 더 많이 먹는다. 만약 여성이 많다면, 몇 줄기 담백한 채소를 더 많이 먹는다.
셋째는 잔치의 중요성을 볼 때 일반적인 비즈니스 잔치인데, 평균 한 가지는 50위안에서 80위안 정도가 된다.
만약 이번 잔치의 대상이 비교적 중요한 인물이라면, 예를 들면, 용새우, 갈치, 생선, 생선을 조금 더 올려야 한다면 전복, 날개가루 등이다.
접대하다
술을 마시는 것은 피하기 어렵다. 하지만 술은 반드시 작은 디테일에 주의해야 한다.
술을 권할 때 지도자가 서로 마시고 나서야 스스로 술을 마실 차례가 되었다.
술을 권하는 것은 반드시 일어서서 두 손으로 잔을 들어야 한다.
많은 사람이 한 사람을 공경할 수 있지만, 결코 한 사람이 많은 사람을 존경해서는 안 된다.
다른 사람에게 공경하고, 만약 술을 마시지 않는다면, 자신이 어떤 정도를 마시면, 예를 들면 상대방의 주량, 상대방이 술을 마시는 태도는 절대 상대보다 적게 마시면 안 된다. 자신이 경의를 표한다.
보통 술과
다회
시간이 비교적 길다. 만약 도중에 자리를 뜨고 싶다면 기교가 좀 있어야 한다.
중도에서 술자리를 떠나 꼭 주인에게 설명하고 사과를 드려야 하며, 연기가 없어서는 안 된다.
더욱이 대화권의 한 사람마다 일일이 작별하지 말고, 조용히 옆의 두세 사람에게 인사하고 떠나면 된다.
차를 따르는 것도 학문이 있는 것이므로 우선 차를 청소하고, 그 다음에는 찻물은 적당히 해야 한다.
또다시 차를 가져오는 것은 적절해야 한다.
우리 나라의 전통적인 습관에 따르면 두 손이 불구가 되면 모두 손님에게 차를 가져다 준다.
만약 상사와 고객의 컵에 차를 더 넣어야 한다면, 너는 의연하게 해야 한다.
당신은 서비스에서 차를 더하게 하는 것을 표시할 수 있습니다. 혹은 서비스생에게 찻주전자를 식탁에 남겨 두는 것이 좋습니다. 본인이 직접 첨가하는 것이 더 좋습니다. 이것은 어떤 좋은 때를 말해야 좋을지 모르는 가장 좋은 커버 방법입니다.
물론 차를 더할 때는 상사와 고객에게 먼저 차를 주고, 마지막에 자신에게 첨가하는 것은 예의에 맞는 것이다.
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